Как сделать тандыр своими руками. Готовые рыночные предложения с ценами
Использовался также для обогрева помещений, в культовых и лечебных целях. Тандыр традиционно является непременным атрибутом внутреннего двора многих южных народов [2] [3]. Отличается большой теплоёмкостью и экономичностью при расходе топлива дрова , поскольку тандыр родом из мест, где никогда не было изобилия древесины [4]. Может быть как стационарным, так и переносным [4]. Эволюция тандыра происходила на протяжении последних пяти тысячелетий. На начальном этапе своего существования он делался вручную из глины и играл важную роль в культе огнепоклонничества [1].
Это неудивительно. Ведь отдых на свежем воздухе у себя на участке трудно представить без аромата шашлыков. А в тандыре они получаются просто невероятными. Весь секрет в равномерном распространении жара, отчего мясо успевает и пропечься, и поджариться. Готовят в тандыре не только шашлык. Не менее вкусными получаются запеченные баранина, телятина и свинина.
На просторах Средней Азии, пожалуй, не встретишь ни одного двора, в котором не было бы печи-тандыр. Что же это такое? Это специальная, чаще всего, вертикальная печь, в которой готовят практически все: от выпечки хлеба до обжарки мяса. Особенная конструкция и свойства материала изготовления обуславливают принцип работы тандыра. В такой печи пища не жарится на углях, а запекается.
Похожие статьи
- Изготовление искусственного камня из цемента своими руками - Поделки из шин своими руками: чертежи,
- Дизайн кухни фото современные идеи своими руками - Дизайн квартир 2024. Фото новинки интерьеров Совр
- Помпа для чистки дна аквариума своими руками - Как очистить пруд от ила своими руками все способы оч
- Дизайн современного деревянного дома